​水蒸蛋要多久才能熟 水蒸蛋要蒸几分钟才能熟

水蒸蛋要多久才能熟 水蒸蛋要蒸几分钟才能熟

水蒸蛋

有较高的营养价值，具有

健脑益智

、

保护肝脏

、

防治动脉硬化

、

延缓衰老

、

美容护肤

的功效，但

肾病、胆固醇过高患者忌食

水蒸蛋

。

将

打好的蛋液开水入锅，用中小火

蒸大概十至十五分钟后，再闷

2

至

3

分钟就可以了

。

具体需要蒸多久，需要根据个人的口味而定。

在制作水蒸蛋的时候，需要注意的是，水蒸蛋千万不能放味精，兑蛋液的水要用温水，不能用冷水或热水，在蒸的过程中，不可以使用大火，因为如果火头过大，水蛋就很容易变老。