​孕妇能喝绿豆汤吗 医生给予肯定答复！附赠风味绿豆粥做法

孕妇能喝绿豆汤吗 医生给予肯定答复！附赠风味绿豆粥做法

炎炎夏日，来碗绿豆汤消暑是很惬意的事情。但是长春市妇产医院产科六疗区主任温秀华表示：孕妇饮用绿豆汤是有禁忌的，否则不仅达不到消暑解毒的功效，还会对身体造成伤害。

绿豆中含有人体必需的氨基酸——赖氨酸，它是合成蛋白质的重要原料，可以提高蛋白质的利用率，从而增进食欲和消化功能，可促进发育、提高智力、长身高、增体重，故被称为营养氨基酸。

所以孕妇在夏天适当喝一点绿豆汤不仅可降火，也可清除胎毒，同时也有助于解决孕期便秘问题。从这几个方面来看，孕妇是可以喝绿豆汤的！

但可是，可但是，准妈妈们，喝绿豆汤要根据自己的体质而定！

绿豆毕竟是凉性食物，脾胃虚弱的孕妇不宜多吃，服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。

温秀华提醒孕妇：如果真想用绿豆解暑的话，可以吃点绿豆粥，也可适当的吃点海带绿豆糖水。

附赠绿豆粥做法

材料：

绿豆200g、海带25g、香草(也叫臭草)2g、陈皮(晒干的桔子皮)1小块、冰糖适量、水适量。

做法：

绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话去掉绿豆壳。

香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓤再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。

海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。

在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右。在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆

当绿豆都煲烂了，就根据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。

专家简介

温秀华

长春市妇产医院产科六疗区主任、主任医师。

从事妇产科工作34年，擅长对妇产科常见病、多发病的诊断及治疗。在产科临床工作，尤其对促进自然分娩、孕期营养工作取得可喜成绩，对难产处理有独到之处，对产科急症、重症抢救具有丰富经验，如：胎儿窘迫、胎盘早剥、产后出血、复杂性前置胎盘及羊水栓塞等。

社会兼职：2013年9月被聘为吉林省医学会第六届围产医学专科分会委员，2025年12月被聘为长春市医学会第十二届理事会妇产科专科委员会委员。

吉林日报社出品

策划：姜忠孝

作者：小睿

编辑：马贺