​巧克力有咖啡成分吗,巧克力有咖啡的成分

巧克力有咖啡成分吗,巧克力有咖啡的成分

本文目录

1. 2. 3.巧克力咖啡怎么做 4.巧克力有咖啡的成分吗

巧克力咖啡怎么做

巧克力里有咖啡因。

咖啡因和儿童健康关系的研究还十分有限（毕竟相关数据很少）。一项关于儿童和青少年咖啡因摄入量的系统综述发现，咖啡因摄入量较高（大于每天每公斤体重5毫克）与焦虑和戒断症状有关，但适度摄入量（即每天每公斤体重2.5毫克）则与这些影响无关。

巧克力注意事项

成年人食用巧克力也应有所节制。巧克力里面所含有的脂肪含量是比较高的，吃太多的话，不仅会导致肥胖，而且还会引起腹泻、胃痛、腹胀等不适感。尤其是对于淡巧克力，它所含有的脂肪含量更高，而且还有较多的多元醇，这种物质摄入过多的话，也容易导致胃痉挛或者腹泻。

女性在经期的时候，最好少吃巧克力，否则会加重痛经、经期烦躁、乳房疼痛等经期不适症状。由于含有少量的咖啡因，因此女性在怀孕、哺乳期间也不宜大量食用巧克力。

巧克力有咖啡的成分吗

含有少量的咖啡因。

尽管巧克力中含有的兴奋剂比较多，但是含有的咖啡因可以完全的忽略，因此对于人体的情绪或能量并不会产生影响。巧克力里面的糖分反而会让人感觉到有些焦虑，比如有一些比较甜的巧克力里面所含有的咖啡因成分比较少。

之所以巧克力会导致人体的情绪产生影响，主要是因为里面的一些化合物，比较常见的有苯乙胺、可可碱以及色氨酸。

巧克力分类

因为巧克力在制造过程中所加进的成分不同，也造就了它多变的面貌。市面上的纯脂巧克力，依照国标GB/T 19343可分为黑巧克力（Dark Chocolate或纯巧克力）——总可可固形物≥30%；牛奶巧克力（Milk Chocolate）——总可可固形物≥25%及总乳固体≥12%。

白巧克力（White Chocolate）——可可脂≥20%及总乳固体≥14%。巧克力中的非可可植物脂肪添加含量不得超过5%。

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