儿童吃胡萝卜的好处(胡萝卜维生素b2含量)

胡萝卜秋冬季节上市，素有“小人参”的美称，现在吃胡萝卜是最佳时间。

胡萝卜口感清甜、营养丰富，吃法多样、做法简单，可以生吃也可以熟吃，如榨汁、凉拌菜、包饺子、包包子、炒菜、煲汤……

宝宝多吃胡萝卜的益处：

1. 增强免疫力

胡萝卜含有丰富的糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁、果胶、淀粉、无机盐、多种氨基酸等营养成分，这些营养都是宝宝生长发育所必须的营养，多吃胡萝卜可以提高宝宝免疫力个机体生长。

2.保护视力、促进骨骼生长

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，能够在人体内释放维生素A，维生素A有补肝明目的作用，可以治疗夜盲症和干眼症。

维生素A是骨骼正常生长发育的必要物质，可以促进宝宝骨骼生长发育。

3.预防便秘

胡萝卜中含有植物纤维，洗水性强，可以加强胃肠蠕动功能，预防便秘。

4.健脾和胃、清热解毒

胡萝卜味甘性平、有健脾和胃、补益肝肾、清热解毒、止咳的功效，对肠胃不好、便秘、食欲不振、咳嗽的宝宝来说是很好的食疗食物。

宝宝食用胡萝卜注意事项：

1. 熟吃胜于生吃，因为胡萝卜素属于溶脂性物质，只有在油脂中才能在人体内转变成维生素A，为人体所吸收和利用；

2.胡萝卜皮营养丰富，食用胡萝卜时可以不用去皮，洗干净即可。

推荐一道治疗宝宝腹泻食谱

胡萝卜泥

原料：胡萝卜

做法：

1.把胡萝卜洗净后切片；

2.放入锅中隔水蒸熟烂后，取出凉凉后捣烂成泥即可食用。

胡萝卜有健脾助消化、收敛和吸附的作用，对宝宝腹泻有一定的食疗作用。

胡萝卜营养丰富，除了蛋白质，脂肪，淀粉，糖这些营养物质之外，还含有铁，维胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，维生素C，多种氨基酸。

小孩发育尚不完全，吃胡萝卜，好处多多！

1、容易消化吸收，可补充多种人体必须的营养物质。

2、富含的胡萝卜素，可转化为维生素A，可以补肝，有助于眼睛的发育，预防夜盲症，同时促进骨骼的发育。

3、富含维生素B1、B2，对神经发育已经内分泌调节有很大的帮助。

4、提高免疫力。

注意:胡萝卜中含有一种能分解维生素C的酶，所以，胡萝卜不宜和富含维生素C的白萝卜同时食用。