​立冬吃什么美食

立冬吃什么美食

立冬吃草根汤、羊肉火锅、团子、饺子等。

西南地区，立冬俗吃“草根汤”，一般将山白芷根、山苍子根等切片熬汤，添油加醋，香气浓郁；

“团子”是长江流域的小吃，状似元宵，但略大，外层脆皮，里层馅料，主要是由糯米浆做成；

“饺子”则历史悠久，是中国人独有的民俗传统，并不单在春节时候吃，在北方，佳节喜日，它是必不可少的；

羊肉火锅也会吃，配上一些凉性蔬菜，既保暖又去火。

立冬节气，有休养生息的含义，劳动了一整年的人们，在这一季节放下工作，享受他们劳动得来的成果。我国一些地方会在立冬举行祭祀、饮宴等活动，作为重要的节日来庆贺。