​知道为什么开心果这个贵吗？除了好吃之外，还有两个绝对性因素！

知道为什么开心果这个贵吗？除了好吃之外，还有两个绝对性因素！

知道为什么开心果这个贵吗？除了好吃之外，还有两个绝对性因素！现在我们的生活条件好了之后，我们身边卖的食物零食也是越来越多了，其实在最近几年见过也是让很多人都非常喜欢吃的一个小零食，其实说到坚果的话，那么大家想到的肯定首先会想到开心果吧。其实开心果平常大家非常喜欢的一个坚果儿，开心果的名字非常好听，吃起来的味道也是非常好吃的，相信大家都吃过开心过，但是不知道大家有没有见过长在树上的开心果是什么样子呢，我们一起来看一下吧。

从远处看上去这些开心果实际上是小鲜桃一样，其实看起来就非常的喜欢让人有食欲，但是这个时候的开心果还没有长熟不能吃在我国仅在新疆地区有种植这个开心果的，它的原产地是在叙利亚，伊拉克，伊朗等等这些国家，今天我们在零食店里面看到的这些坚果很多都是从国外进口过来的，不过现在我们国家现在有栽培，只是产量很低，在我国发展开心果的种植业，我觉得前景也是非常诱人的，所以这也是开心果贵的一个原因。

开心果其实是一种休闲的干果，他的又名叫做无名子。在以前的时候有传说在公元前5世纪波希战争使波斯人全靠这种阿月浑子，才让军队精力旺盛，连打胜仗，当时在游牧的手必须携带足够的阿月浑子才能够进行较远的迁移，所以说在古代的时候，波斯国的国王把这种开心果认为是鲜果的。而且在古代的时候有个波斯后裔写过一门专门收藏海外药物的书里面就有开心果记载，而且据说它是传自西域唐代另一位药学家也在他的药书中写过，现在我国新疆少数民族阿拉伯和伊斯兰国家和日本都称他为必思答。

而开心果的加工程序也是非常复杂的，先要用盐渍来把开心果干燥一下，并将干燥后的开心果放入15%的盐水里面，搅动三分钟再捞出来用放在70摄氏度的温热中30分等的大量水分蒸发，最后再放着120度的烘箱中烘烤10分钟可以，开心果就做好了，这也是开心果贵的另一大因素。

这是开心果里面含有非常丰富的维生素e等等这些营养成分，能够抗衰老，增强体质，因为开心果里面含有丰富的油脂，所以还能够起到润肠通便的作用，有助于机体排毒，还能够保护视力，因为开心果的紫红色的果衣含有一种天然抗氧化的物质，而翠绿的果实里面含有非常丰富的营养，它不仅可以抗氧化，还可以对视网膜有一个很好的保护。所以说开心果的营养这么多，而且在国内的时候也是让大家非常喜欢的一种坚果所以就会卖的这么贵了！