小时候吃阳荷吃到腻，山上到处都是，如今几十元一斤城里人抢着要
小时候吃阳荷吃到腻，山上到处都是，如今几十元一斤城里人抢着要
文章《小时候吃阳荷吃到腻，山上到处都是，如今几十元一斤城里人抢着要》系美食日计原创，未经允许，抄袭必究。
文/小美
哈喽，大家好啊，又到了给大家讲解农业小知识的时候了，今天又有哪些新内容呢？赶紧拿上小本本记下来，话不多说，接下来跟着小美一起学习吧！
现在的发展越来越好了，城市建起了许多的高楼大厦，人们的生活也变得丰富多彩。不过，偶尔还是能够回想起自由的农村生活，每天日出而作，日落而息，十分惬意，吃的是绿色健康食品，玩的是天真烂漫，非常有趣，不知道你们小时候有和大人上山采过菜吗？今天小美要给大家讲一讲小时候吃阳荷吃到腻，山上到处都是，如今几十元一斤城里人抢着要。
这种“农村美味”呢，经常生活在农村的人都见过，说不定小时候还经常采摘呢？毕竟它在农村到处都可以生长，生命力也特别的顽强，每到六七月份就会冒出紫色的小尖尖，还散发出特殊的味道，形状像鸡蛋，但是又比鸡蛋小上好几倍，食用起来很美味，你们有猜到是什么吗？它就是洋合笋，如果你对这个名字感到陌生的话，那唤它为阳荷，又是否能唤醒对它的记忆呢？
小时候，每到阳荷成熟的季节，我就会和奶奶上山采摘它，漫山遍野都有它的身影，每次都能采摘好几框，一开始大家也只是把它当做新鲜的野菜食用，还能经常炒菜吃，如果吃腻了，就把采摘的过多阳荷，拿到市场售卖，能卖到很好的价钱，随着许多人的采摘，从以前随处可见的阳荷，如今却难以寻找它的踪迹，所以对于现在的市场来说，有非常好的前景。
别看阳荷个头小小的，它的营养价值却很高，含有丰富的膳食纤维，经常食用能够起到一定的减肥作用，当然，它也有很高的药用价值，能够滋阴补肾，还能调理头晕、视力减退等症状，不管是做菜还是药用，都是一种非常好的蔬菜，也正是因为大家对于的认识，山上的野阳荷越来越少，也正是这个机会，有不少人因为种植阳荷而大赚一笔。
阳荷比较适合种植在海拔高的地区，就像咱们每次采摘，也都是高山上比较密集，因为阳荷身上带有独特的气味，所以基本上都没有什么虫害。阳荷还是属于多年生的植物，在种植的第二年，收获的产量是第一年的两倍，非常的划算。在不同的季节，阳荷的价格也是不一样的，一般旺季的时候十几元左右，反季节出现更是上涨到几十元一斤，市场前景非常好。
从一开始漫山遍野的野菜，如今也能成为发家致富的法宝，尤其是现在人们由于生活水平的提高，对于平时食用的蔬菜也越来越看重，那就更不要说土生土长的农村野菜，城里人更是抢着要，看来在之后，农村的野菜也能够走进市场，并且发展空间也非常大。
