雪里红饺子的做法大全（雪里红饺子美食教程分享）
雪里红饺子的做法大全（雪里红饺子美食教程分享）
每到家庭聚会的时候，饺子成为餐桌必备的美食，以前只有在春季食用饺子，现在有了饺子文化，饺子节等等，饺子成为餐桌的主食之一，饺子的做法非常多，有猪肉白菜饺子，香菇鸡蛋饺子等等，今天推荐雪里红饺子，雪里红是秋季的脆爽蔬菜，别再炒着吃了，味道清香可口，营养价值出色，你们吃过这道雪里红饺子？如果香菇白菜或者猪肉吃腻了，不妨试一试雪里红饺子吧。秋天用它包饺子，比韭菜还香，饺子又嫩又鲜，九成人没吃过。
【雪里红饺子的健康价值】
食材明细：雪里红300克，猪肉150克，香油少许，食盐少许，味精少许，生抽少许等等。
步骤1：先将雪里红洗干净，锅中烧开水，将雪里红切成细末，泡雪里红的时候记得加一些盐。
步骤2：将雪里红用手抓出里面的水分，将猪肉洗干净切成肉末，加上一些食盐和香葱和生抽腌制一会儿。
步骤3：将雪里红和猪肉末用筷子搅拌，加上少许的香油。
步骤4：买回来的饺子皮，加上少许的雪里红肉末，包成饺子即可。
提个醒：煮饺子的时候记得多放点水，开水后下锅，这样不会粘锅，等待饺子煮好后出锅了。
【雪里红饺子的好处 】
价值一：雪里红是秋季的绿色蔬菜，食用的方法非常多，雪里红用来包饺子，美味可口，鲜香美味，比韭菜更香，秋季用它包饺子，而且雪里红之中的维生素A对于眼睛很有帮助，促进视力恢复，防止视力衰退，修复肝脏的损伤，早食早受益。
另外饺子皮做成绿色的饺子皮和雪里蕻搭配，准备一点菠菜叶子，放到榨汁机里榨成汁，在榨的时候先放到锅里煮一下菠菜，这样榨出的菠菜汁更加绿。
和饺子面团的时候把菠菜汁放进去，最后面团就是绿的，最后擀成的饺子皮也是绿的。和好面后让它醒着。
准备调饺子馅，雪里蕻洗干净，在热水里焯一下雪里蕻，然后再过一下凉水，挤干水分，剁碎，放入碗中备用，猪肉准备一点剁碎，放到和雪里蕻的一个碗里，然后往碗里放盐、花椒粉、胡椒粉、酱油、姜末搅拌，这样饺子馅做好了。
之后擀饺子皮，擀好后是绿色的饺子皮，在包饺子的时候，锅里烧开水准备煮饺子的时候用。
等饺子都包完后，放到锅里煮，锅里水开后放一勺盐，这样饺子不容易粘在一起。盖上锅盖，水开后把锅盖揭开再煮一会就可以捞了。
