螃蟹没熟透是什么样子，螃蟹煮十五分钟没变色可以吃吗？
螃蟹没熟透是什么样子，螃蟹煮十五分钟没变色可以吃吗？
螃蟹煮十五分钟没变色可以吃吗
不可以，应该没熟。由于螃蟹常见生活在水中，而水中环境比较复杂，可能携带有大量的细菌以及微生物，有时候还会有寄生虫，没煮熟的情况下进行食用，那么会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状；严重时还可能会导致寄生的发生，对人体健康造成伤害，因此生活中建议不要吃没熟的螃蟹比较好
冻螃蟹没热透能吃么
不能吃
螃蟹是一种十分健康的食物，螃蟹的肉质鲜美，味道香甜，它还有着丰富的蛋白质和人体所需要的营养物质。多吃螃蟹对人的身体十分有好处。
螃蟹的种类多样，市场上常见的有河蟹、石蟹、青蟹、远海梭子蟹、梭子蟹、红蟹等，我们从网上还能购买到冷冻后的螃蟹，冻螃蟹怎么吃你知道吗，冻螃蟹要加热之后，熟透才能使用。熟透的颜色是深红色的，如果颜色没有达到深红色，则不可以使用。没熟透的螃蟹可能造成腹泻的情况
螃蟹壳发青是还没熟么
是的
1、判断螃蟹熟没熟，主要看的是蟹壳的颜色。大部分螃蟹熟透了会呈现出橘红色，而没熟透的螃蟹会发青，因为蟹壳都比较后不容易熟透。所以在在做地时候，要注意好和火候，最好时间要长一点。
2、没熟的螃蟹中含有的组氨酸成分居多，食用后会对机体的免疫系统有所影响，出现絮乱的情况，而且螃蟹中富含蛋白质，较容易出现过敏情况，特别是易过敏人群
水煮螃蟹黄是稀的怎么回事
螃蟹还未成熟
有苦味的蟹黄与我们常见的金黄金黄的蟹黄不同，蟹黄颜色比较淡，比较稀，结不成块，这是因为螃蟹还太嫩，时间还没到，这时的蟹肉也不厚实。这种蟹黄是可以吃的，但苦味的口感不佳。
螃蟹肉是透明是没熟吗
是没熟，螃蟹被蒸熟了，它的肉都是属于白色的，只有是没有蒸熟的时候，它的肉才是透明颜色的，这很有可能是我们蒸的时间还不够，大概需要20分钟左右，我们也可以观察它外壳的颜色，如果它青色的外壳慢慢的变成红色，就代表它已经快被煮熟了。
如何判断螃蟹熟没熟
外壳颜色
新鲜螃蟹的外壳一般为青色，若螃蟹煮熟后，外壳会呈现红色的情况，若局部有青色情况证明螃蟹没有熟透，或者是有红褐色情况，证明螃蟹煮的时间过长。
2.蟹黄
新鲜螃蟹熟透后，打开螃蟹的外壳，会看见蟹黄已经凝固，不是稀的状态，若味稀的蟹黄不建议食用。
如何判断螃蟹熟了没
大闸蟹的外壳变成红色，如果还带有绿色，代表未熟。蟹黄呈红黄色表明膀蟹已经熟透。
蒸螃蟹的做法：
用料：螃蟹、生姜、葱、料酒、醋
1、市场买回来的梭子蟹用清水清洗干净。姜切成片，葱洗净，去头，打结。
2、锅内加入适量的水，下入姜片，葱结，料酒。
3、洗好的螃蟹沥干水分，摆入盘内。蒸锅放水，水开后连盘一起放入锅蒸，转中火。
4、取一块生姜，去掉外皮，切成丝。淋入适量的醋调成的汁，做成蘸料。
5、螃蟹中火蒸十五分钟左右就熟了。大闸蟹的外壳变成红色，如果还带有绿色，代表未熟。蟹黄呈红黄色表明膀蟹已经熟透。
6、将蒸好的螃蟹取出，吃时蘸料汁即可。
为什么螃蟹蒸不熟
看上去没熟的螃蟹，一是螃蟹放多了或者重叠起来了，二是时间不够，一般蒸蟹大火15分~20分钟。二力河蟹养殖基地提供。主要考虑是以下原因：
螃蟹蟹黄是母蟹的腺体，其中含有大量的胆固醇、蛋白质、脂肪等成分物质，一般来只要是蒸熟了，就不能存在没熟的情况。要是蟹黄没熟，那么可以考虑是螃蟹没蒸熟导致的，记住螃蟹携带一定细菌以及微生物，一定要蒸熟后才能吃。其次还可能是螃蟹存放时间太长，其蟹黄出现了腐烂变质的情况，这时候的蟹黄也是煮不熟的。
