​农村中的“懒人菜”，种一次收获10年，如今却种植的不多，为啥？

农村中的“懒人菜”，种一次收获10年，如今却种植的不多，为啥？

许多村民喜欢种植可以连续收获的懒散蔬菜。有些可以收获10年以上，比如我们熟悉的韭菜和黄花菜，它们是典型的懒惰蔬菜。种植一次后，就可以收获了。韭菜是连续收获的。黄花菜一年可以收很多次。有一种懒惰的蔬菜，可以连续10年收获。这种懒惰的蔬菜是芦笋。

芦笋被认为是一种纯绿色蔬菜，尤其是在欧洲和美国的一些国家。由于芦笋的收成和营养价值，它一长出地面就被收集起来。它被认为是一种无污染的蔬菜，不会过度接触空气。不在地上生长的白芦笋被称为地下人参。芦笋是一种营养丰富、口感清爽的清凉蔬菜。芦笋是芦笋科的多年生植物，一次可连续收获多年。这种生长习惯也被称为懒惰蔬菜。

芦笋像疏松的沙土一样，具有渗透性，生长迅速，易于形成连续生长。它具有很强的耐寒性和抗旱性。它也可以种植在田间。在北方地区，冬季寒潮来袭时，地上部分会逐渐枯萎，但芦笋的根可以承受零下10度的冬季。春天气温上升后，芦笋又会长得茂盛起来。芦笋通常易于管理，是一种易于种植的蔬菜品种。过去，芦笋在农村地区非常普遍，芦笋在一些地区也被作为支柱产业种植。然而，近年来，芦笋的种植面积显著减少。为什么呢？

芦笋的主要销售渠道一直是出口到国外，这也得益于国外芦笋受众相对较高。绝大多数芦笋通过新鲜和干燥产品等出口到国外。作为外汇来源，虽然这种方法有利可图，但也限制了芦笋的销售。虽然芦笋在国外很受欢迎，但它在中国的销量不是很大，而且一直是少数。与其他蔬菜相比，芦笋的市场份额非常低。如果它阻碍了芦笋的出口，就很难获得良好的利润。因此，许多村民不敢种植芦笋的主要原因是，即使芦笋容易种植，产量也很好。

几年前，一个村庄种植了数百英亩的芦笋，因为它可以用于大面积的河滩土地。在芦笋收获后的前两三年，它将被出售给一家中小型企业，但当芦笋生产高峰期到来后，企业不会收购它。大量芦笋需要出售，但生活中没有市场，许多农村村民将芦笋拉到县城的蔬菜市场，但对销售的影响是持平的。这种情况持续了一年多。后来，村民们把所有的芦笋都剃光了，取而代之的是中国的果树。

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