​橡木桶可装中国白酒吗？橡木桶储存白酒

橡木桶可装中国白酒吗？橡木桶储存白酒

橡木桶可装中国白酒吗？其实不然，这种木桶只是一种商家为了宣传自己的产品而制作的，目的是为了吸引消费者购买，从而达到销售的目的。因为在国内市场上，，很多人都认为这种木桶是非常好的，所以他们就开始模仿，最后导致这种木桶的质量越来越差，甚至出现了假货。而且这种木桶的价格也是是比较昂贵的，一般人根本买不起。

红酒、威士忌为什么要用橡木桶？

红酒用橡木桶，起初原因很简单，橡木桶可以滚动运输，比陶罐方便。威士忌起因则是，17世纪的英国酒厂，为了躲避政府征收麦芽税，把威士忌藏到了橡木桶里。

木材种类那么多，为什么非要用橡木？

这是因为欧洲盛产橡木，原料充足；橡木的防水性好、透气性好；橡木韧性好，容易弯曲成型；还有就是它的味道跟酒水很配。

味道配？怎么个配法？

橡木桶让这些酒，除了原料和发酵的味道外，多了一些橡木味。这就跟我们炒菜炖肉，喜欢放点葱姜蒜、放八角茴香的道理一样。橡木桶的产地、制作工艺，还有盛放的酒的不同，等等，大大丰富了红酒、威士忌的种类。这就好比同样的食材，不同的烹调手法，搞出了川菜、粤菜等特色菜系一样。

刚发酵的葡萄酒、刚蒸馏的威士忌，放到橡木桶里，发生微氧化作用，能减少杂味，让酒更圆滑柔顺。而且这些味道的融合，还能在陈年后产生一加一大于二的神奇效果。

那中国的白酒，为什么不用橡木桶呢？

这是因为以前的酒坊，前面门店卖酒，后面作坊酿酒，顾客上门打散酒喝，运输到外地也是用大坛子来装。口感方面，中国人对微生物发酵代谢的高超运用，让白酒在蒸馏之前，就解决了复杂度的问题，不需要橡木桶来额外修饰。

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一：橡木桶可装中国白酒吗图片

说到威士忌，威士忌是西方酒中非常出名的一种酒，就算没有喝过，在电视剧中应该也经常听到。虽说中国白酒和苏格兰威士忌在最终表现力上区别盛大，但如果你从源头开始寻找，便会发现这两款酒仍旧有着不少相同之处，比如说，两者都是使用谷物发酵、酿造而成，又或者说，两者都需要通过蒸馏提纯的方式获得最初的酒液，甚至就连酒液需要在惰性容器中熟化这件事，两者都一样。

我觉得中国的白酒放进威士忌的橡木桶里面会有不一样的味道，可能就会比原来的白酒味道更加的口感舒服。

中国白酒放到威士忌橡木桶中熟化后出来估，估计喝起来的口感应该是跟日本的清酒差不多，但是口味会比较的重。

二：中国白酒放在橡木桶存放行不行

可以。少数白葡萄品种如霞多丽所酿造的白葡萄酒，可以采用橡木桶发酵，为葡萄酒增加酵母带来的烤面包等香气，另外，在橡木桶中陈酿也为葡萄酒增添杏仁、香草等甜润气息，同时使得酒体更为饱满。但贮藏时间相对红葡萄酒要短。新疆沙地葡萄酒公司出品的沙地精酿级霞多丽干白就是白葡萄酒与橡木桶搭配的经典。

白葡萄酒的发酵就是把葡萄籽和皮去掉了，其它都是一样的。

是的 白葡萄酒 红葡萄酒 白兰地都需要

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